Depuis plusieurs mois, c’est la folie du curcuma!

Tout le monde en parle : à la télé, à la radio, dans les journaux. 

Et pour une fois tout le monde est d’accord : cette fabuleuse épice indienne est l’un des remèdes naturels les plus prometteurs contre le cancer, Alzheimer, l’arthrose et bien d’autres maladies encore. 

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I LOVE POP FOOD

“I love pop food” non è semplicemente una mostra, ma il manifesto ideale per celebrare il giorno degli innamorati. La protagonista della mostra, in programma nell’ambito di “st art. L’arte per tutti”, è Alessandra Pierelli.

Tema centrale è il pop food, declinato in numerose versioni dolci, in un crescendo di golose suggestioni gastronomiche che talvolta strizzano l’occhio a brand celebri. La mostra è curata da Angelo Crespi.

UDINE: “cioccolatiAmo”

Dall’1 al 4 febbraio ritorna in una nuova veste “CioccolatiAmo” in via Mercato Vecchio a Udine. Tante golosità e tanto cioccolato per tutti e Artisti in vetrina con i Maestri cioccolatieri di Perugia e Udine e, per la prima volta a Udine, la 1^ Fabbrica Culturale del Cioccolato Itinerante in Europa, a disposizione per le visite guidate, gratuite, delle scuole di Udine e provincia. Tra gli appuntamenti proposti, anche il Laboratorio per bambini. In collaborazione con la Fipgc Fvg è previsto inoltre un ricchissimo calendario di incontri con Maestri cioccolatieri e di ShowCooking. Ingresso libero.

NATALE E CAPODANNO TRA ARTE E FOOD A BOLOGNA

Il periodo delle Feste accresce il fascino città d’arte italiane: intorno alle strutture del Gruppo Duetorrihotels, ospitate in palazzi storici, si articolano speciali proposte che uniscono cultura e amore per la gastronomia, con cene e menu speciali per Natale e Capodanno.

Appuntamento a Bologna con i Rivoluzionari del ‘900 e i muralisti messicani, a Firenze con Zeffirelli, a Genova con Pablo Picasso e a Verona con Fernando Botero.

FOTOGRAFIA, ARCHITETTURA E BUONA TAVOLA

Cosa distingue gli esseri umani dagli animali? L’intelligenza, risponderanno in molti, ma – a parte che questo potrebbe essere messo in discussione – la cosa sicura è che gli esseri umani amano trarre piacere da qualunque cosa li circondi o faccia parte della loro vita. Ecco che la semplice tana diventa un’abitazione e, oltre che comoda e funzionale, diventa bella e si riempie di cose superflue il cui unico scopo è quello di farci piacere. Anche il cibo, superata la necessità del puro sostentamento, diventa buono, goloso e se ne abusa, facendoci mettere su qualche chilo di troppo. E che c’è di meglio dei piaceri della buona tavola in un luogo bello e confortevole con la giusta compagnia? Logicamente con abiti comodi e belli da vedersi (almeno secondo i nostri gusti, ma questo è un altro discorso): il bello sempre e comunque.

ROMA FABBRICA MUSEO DEL CIOCCOLATO

FOTOGRAFIA DI FOOD: I BIGOLI MORI

Conoscete i Bigoli Mori? Si tratta di una tradizionale pasta vicentina e la brava chef taiwanese Kate Chung ha appena pubblicato una ghiotta ricetta dal gusto asiatico su GhiottaMente utilizzando quelli di farina integrale del Pastificio Artusi.

EATALY 2017 TRIESTE

Eataly Trieste ospiterà la presentazione della raccolta edita da Italosvevo Edizioni e scritta da Giovanni Nucci, autore di romanzi, raccolte di versi e racconti per ragazzi.

Pur parlando della frittata di cipolle, delle uova alla benedict, dell’uovo alla coque e dell’arte del soufflé, il libro non è una raccolta di ricette: l’autore mira, infatti, a guardare il mondo attraverso l’uovo, che allo stesso tempo rappresenta il creato e la creazione. Il mito, la letteratura, il cinema, il teatro e l’arte animano il libro che finisce per spiazzare il lettore che pensa alle uova ma riflette sulla realtà circostante.